Pimientos rellenos de carne y arroz

Pimientos rellenos de carne y arroz

Este plato es muy sencillo pero a la vez original, te permitirá saborear el arroz con la carne y los vegetales de una manera diferente y atractiva a la vista.

INGREDIENTES:
– 1 taza de arroz
– 1 pote de salsa de carne Don Italo
– 100 gr de queso mozzarella
– 30 gr de queso parmesano
– pimientos (rojo, verde o amarillo)
– aceite de oliva

PREPARACIÓN:
1. Preparar una taza de arroz blanco
2. Mezclar el arroz con 1 pote de salsa de carne Don Italo
3. Agregar 100 gr de mozzarella rallada y 30 gr de queso parmesano
4. Rellenar dos mitades de pimiento (rojo, verde o amarillo)
5. Cubrir con parmesano, rociar con gotitas de aceite de oliva y hornear los pimientos rellenos en una placa por 15-20 minutos

Y a disfrutar de este riquísimo plato ?

Gnocchis Gratinados

Gnocchis Gratinados

ENSALADA DE PAPAS AL PESTO

Ensalada de papas al pesto

Esta receta de ensalada puede servirles perfecto para preparar en Navidad!!

INGREDIENTES:

  • 1kg de papa blanca
  • 3 cucharadas de almendras
  • 2 cucharadas de piñones
  • 1 pesto Don Italo
  • 2 cucharadas de pasas
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 bandeja de tomate cherry.
  • 50 ml de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

  1. Sancochar las papas y cortarlas en cubitos. Cortar los tomates cherries a la mitad.
  2. En una fuente para ensaladas colocar las papas, los tomates cherries y los frutos secos.
  3. En un bowl mezclar El pesto Don Italo con el aceite de oliva para que se suelte un poco.
  4. Usar la salsa de pesto como un aliño encima de la ensalada.

Spaetzles de espinaca con salsa Alfredo

La receta de hoy, es una pasta típica del norte de Italia (Trentino). Es una receta perfecta y rápida para un día frio como hoy. Esta pasta fresca se corta de manera irregular con un cortador especial o con un pasapuré de hueco grande.

Ingredientes:

– 200 gr de espinacas cocidas

– 250 gr de harina

– 100 ml de agua

– 3 huevos

– sal

– nuez moscada

– 1 salsa Alfredo Don Italo

 

Preparación:

  1. En un mixer o en una licuadora, licuar las espinacas con el agua y los huevos hasta obtener un puré.
  2. En un bowl cernir la harina y agregar el puré de espinacas, la sal y la nuez moscada. Mezclar hasta obtener un compuesto firme y sin grumos.
  3. Poner la masa en un colador para pasta con huecos grandes (o un prensa papas con agujeros de unos 5 mm de diámetro) y hacerla gotear encima de una olla con agua hirviendo salada. Las gotas crearan unos gnocchis de forma irregular, como pequeñas gotas.
  4. Retirar los Spaetzels con una espumadera y servirlos con la Salsa Alfredo Don Italo bien caliente.

Gnocchi con Salsa Vegana y Tofu

La receta de hoy es súper rica y fácil de preparar. Los gnocchis de papa Don Italo son deliciosos y fáciles de hacer 🙂

Ingredientes:

-1 kg de Gnocchi Don Italo

-10 hojas de albahaca

-1 zucchini grande o 2 pequeños

-200g de tofu

-1 cebolla

-aceite de oliva

 

Preparación:

  1. En una sartén con aceite de oliva dorar la cebolla cortada en cubitos.
  2. Añadir el zucchini cortado en juliana y dejar cocinar unos minutos a fuego alto removiendo para evitar que se queme.
  3. Añadir el tofu cortado en cubos y las hojas de albahaca fresca.
  4. Sancochar los gnocchi Don Italo
  5. Mezclar los gnocchi con la salsa y servir.

Medallón de lomo en salsa de nueces

Si las nueces son tu fruto seco favorito, tienes que probar la salsa de nueces Don Italo. Este plato es delicioso y fácil de preparar. ¿Qué tal les quedaron?

 

Ingredientes:

– 4 cortes de lomo de 250gr cada uno

– 1 bote de salsa de nueces Don Italo

– 200ml de crema de leche

– 4 tajadas de pan campesino

– nueces picadas

– aceite de oliva

– pimienta

– sal

 

Preparación:

  1. Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén.
  2. Sellar la carne por ambos lados por 2 minutos.
  3. Ajustar de sal y pimienta.
  4. Mezclar la crema de leche con la salsa de nueces Don Italo y cubrir la carne.
  5. Dejar cocinar unos minutos más hasta que la carne este en el término deseado.

 

Para servir:

En un plato poner las tajadas de pan campesino tostadas. Encima poner la carne y finalmente cubrir con la salsa. Decorar con nueces picadas. Esta receta rinde para 4 personas.

 

Y a disfrutar de esta riquísima receta

Spaghetti Marco Polo

Spaghetti Marco Polo

Esta receta es muy sencilla de preparar, es como preparar spaghetti al estilo wok que queda delicioso!

INGREDIENTES:

  • 350 a 400 gr de Spaghetti Don Italo
  • 50 gr de piñones
  • 100 gr de aceitunas negras sin pepa
  • 2 a 3 pimientos de colores
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Queso parmesano
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN:

  1. En una sartén dorar los ajos en 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva.
  2. Añadir los pimientos cortados en juliana sin pepas ni venas y agregar los piñones las aceitunas, el perejil. Ajustar de sal y pimienta.
  3. En otra hornilla hervir los Spaghetti Don Italo.
  4. Cuando ambas cosas estén listas, servir con queso parmesano por encima.
empanadas-de-alcachofas-y-jamon

Empanadas de Alcachofas

Deliciosas empanadas para llevar a la playa próximamente, hacerlas para una reunión o simplemente para tu casa!!!

Ingredientes:

– 1 hoja de masa de hojaldre

-1 salsa de pesto bianco Don Italo

-250g de ricotta

-1 huevo

Preparación:

  1. Mezclar la ricotta con la salsa de pesto bianco Don Italo en un bowl.
  2. En una encimera cortar la hoja de masa hojaldre en 6 círculos con una corta pasta de 8-10 cm.
  3. Poner en el centro de cada círculo una cucharada de “relleno” de alcachofas.
  4. Cerrarlos a la mitad formando las medias lunas y con la ayuda de un tenedor cerrar bien los bordes.
  5. Pincelar la superficie con huevo y hornear 20-25 minutos a 180°c.

Esta receta rinde de 6 a 8 unidades

A disfrutar de estas riquísimas empanadas!

Rollitos de Zucchini al Pesto

Esta semana les damos la receta de unos riquísimos rollitos de zucchini al pesto que son perfectos para piqueos!

Ingredientes:
– 2 zucchinis
– 1 salsa pesto Don Italo
– aceite de oliva

Preparación:
– Con una mandolina o pelador de verduras laminar los zucchini longitudinalmente.
– Grillar las láminas del zucchini con poco aceite en una plancha o sartén bien caliente por 30 segundos en ambos lados.
– Poner el pesto encima de las láminas y enrollar.
– Asegurar el rollito con un mondadiente.

Y a disfrutar de estos riquísimos rollitos!!

Las salsas Don Italo las puedes encontrar en Wong, Vivanda, Tottus, PlazaVea y Metro

también las puedes encontrar llamando al ☎️ 414-3434 o en https://donitalo.com/salsas/

Risotto con crema de Alcachofa

El risotto es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Hoy elaboramos uno con alcachofas. Nutritivo, saludable y muy sabroso.

Ingredientes:

-1 salsa de pesto bianco @Don Italo

-3 corazones de alcachofa

-320gr de arroz arborio

-80gr de parmesano

-30gr de mantequilla

-2 cucharadas de cebolla picada

-aceite de oliva

-1 L de caldo vegetal

 

Preparación:

  1. En una olla sudar la cebolla y agregar las alcachofas cortadas en juliana.
  2. Añadir el arroz y dejarlo freir un par de minuto moviendo bien para evitar que se pegue. 3. Agregar un chorrito de vino blanco y dejar evaporar bien el alcohol.
  3. Añadir de poco a poco el caldo removiendo cada vez que se vaya secando. Comprobar la cocción del arroz (15-20 minutos).
  4. Apagar el fuego y agregar una salsa pesto bianco Don Italo, el parmesano y la mantequilla. Mezclar bien y tapar

 

Esta receta rinde para 4 personas

Y a disfrutar de esta riquísima receta

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
Click outside to hide the comparison bar
Compare
×
Shopping cart close