INGREDIENTES:
• 1 paquete de fettuccini Don Italo
• 1 envase (8 oz) de queso crema
• 1/2 taza o 2 cucharadas de leche evaporada
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 6 rebanadas de tocino
• 1/2 taza de cebolla morada picada
• 1 taza de albejitas
PREPARACIÓN:
1. Mezclar bien el queso crema y las 2 cucharadas de leche evaporada y los condimentos.
2. Cocinar y revolver el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente. Retirarlo de la sartén con una cuchara con ranuras y escurrirlo en toallas de papel reservando 2 cucharadas de la grasa en la sartén.
3. Poner a hervir los fettuccini Don Italo
4. Incorporar las cebollas en la grasa, cocinarlas y revolverlas por 3 minutos o hasta que estén tiernas pero crujientes. Agregar la mezcla de queso crema, las arverjitas y la leche restante; cocinar y revolver todo por 3 minutos o hasta que se termine de calentar.
5. Agregar el tocino y la pasta y mezclar bien.
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